Una nota claramente dirigida a los cocineros que le tienen miedo a los merengues: ¡no son más que claras batidas y endulzadas!
¡Coraje!
Una receta bien sencilla que se puede conservar en la heladera hasta una semana.
Una tarta bien sencilla y apetecible, ideal para los que recién empiezan a cocinar y los expertos que tienen un poco de fiaca y quieren comer rico sin complicarse demasiado.
Una pequeña lista de hierbas, con sus usos y afinidades.
Luego de leer esta nota ya no habrá caras de sorpresa cuando una receta lleve “zanahoria Vichy” o indique “ciselar la cebolla”.
Un postre delicioso para los días que ya empiezan a estar frescos.
Una nota con recetas, curiosidades y anécdotas de Pésaj y Semana Santa. ¡La queremos ampliar y te invitamos a participar!
Un clásico de mi hogar… navidad, año nuevo, semana santa, picnics y eventos varios: ¡pascualina!
Otra receta de Gloria, esta vez las chipas tan típicas que se hacen con harina de maíz y almidón de mandioca, a diferencia de las más comunes que solo llevan almidón.
Receta de Gloria, que es de Itapúa, Paraguay, y sabe cómo se hace una buena sopa paraguaya.
Esta receta exquisita es de Sumito Estévez, un reconocidísimo chef venezolano, que aconseja acompañarla con una Crema Inglesa aromatizada con vainilla.
