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Berenjenas fritas

Publicado por on Lunes, 14 noviembre 2011Sin comentario
Berenjenas fritas

Ingredientes:

Berenjenas
Limón
Sal
Perejil picado
Aceite p/ freír

Procedimiento:

  • Cortar las berenjenas en tajadas y dejarlas reposar en agua con sal durante 10 minutos.
  • Escurrir bien y freír en aceite caliente.
  • Al sacarlas de la sartén, espolvorearlas con perejil picado y rociarlas con jugo de limón.