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Artículos en la Categoría Notas

Ingredientes: Canela
Jueves, 18 Dic, 2008 – 15:51 | Comments
Ingredientes: Canela

La canela es una de las especias más antiguas y de sabor más intenso que se conocen. Se utiliza ampliamente para darle sabor a postres, bebidas y tortas, y también para platos salados. Aprendé cómo …

Finger Food. Consejos de un experto
Jueves, 18 Dic, 2008 – 15:48 | Comments
Finger Food. Consejos de un experto

Danny Bramson comparte sus recetas de bocados para comer con la mano y los secretos para organizar una reunión perfecta.
Tal como su nombre lo indica el Finger Food es simplemente un bocado que puede comerse …

Cómo armar el menú perfecto
Jueves, 18 Dic, 2008 – 15:45 | Comments
Cómo armar el menú perfecto

A quienes nos gusta cocinar, en general también nos encanta recibir amigos y familiares para compartir la comida y agasajarlos. De la entrada al postre, todo lo que hay que saber para elegir un menú …

Herramientas básicas para cocinar
Jueves, 18 Dic, 2008 – 15:39 | Comments
Herramientas básicas para cocinar

A fuerza de necesidad, muchos de nosotros fuimos comprando a lo largo de la vida esta espátula y aquel cuchillo. Pero, ¿cuáles son los utensilios básicos que toda cocina debería tener? En esta nota, las …

Básicos de la Cocina: El Almíbar
Jueves, 18 Dic, 2008 – 15:37 | Comments
Básicos de la Cocina: El Almíbar

Con azúcar de primera calidad y bastante dedicación se logra este elemento versátil, sutil y cristalino. Aquí están todas las precisiones para lograr el que mejor vaya con tu preparación.
Infinidad de veces lo utilizamos casi …