Artículos en la Categoría Notas
Oscar Chabrés, un señor barman que mantiene viva la tradición de la coctelería argentina clásica y moderna.
Una nota completita para conocer al cocinero Juan Zuliani y, además, hurtarle una receta.
Un libro recomendado para los cocineros que quieren lucirse como panaderos: ¡una receta para cada día del año!
¿Cómo elegir los mejores productos en la verdulería? Antes que nada, conviene que sean de estación porque así tendrán la mejor calidad y resultarán más económicos. Aquí encontrarás las claves para comprar los mejores vegetales.
Una receta top: hacé tu propio espumante con almíbar de rosas y aprendé algunas cositas para amenizar el brindis.
¡Especial de panqueques! Elegí la receta que más te guste y deleitate con este clásico.
Ser anfitrión es una gran responsabilidad. La experta en Ceremonial y Protocolo, Marcela Cicero, nos da detalles para que todos disfruten de la ocasión.
La canela es una de las especias más antiguas y de sabor más intenso que se conocen. Se utiliza ampliamente para darle sabor a postres, bebidas y tortas, y también para platos salados. ¡Aprendé cómo conservarla y muchas recetas para utilizarla!
Danny Bramson comparte sus recetas de bocados para comer con la mano y los secretos para organizar una reunión perfecta.
