Cómo usar el cuchillo sin cortarse los dedos
Publicado por Danny Bramson on Viernes, 4 noviembre 2011Un comentario
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El cuchillo en diagonal a la mano, nunca en paralelo a los dedos.
El movimiento es del brazo.
Apoyar el cuchillo en el centro de la tabla y en diagonal.
Nunca le mostramos las uñas al cuchillo, siempre lo apuntamos con los nudillos.
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Carlitos Balma
