Coq au Vin Borgoña
Publicado por CARITO on Domingo, 13 septiembre 2009Sin comentario
Ingredientes:
1 pollo.
125 g. de champignones.
100 g. de panceta.
3 cebollas chicas.
1 cuch. de harina.
1/2 litro de caldo.
Ajo y perejil.
1 cuch. de vinagre.
100 g. de manteca.
3 cuch. de cognac.
1 litro de vino borgoña.
Procedimiento:
