Una receta fácil para quedar bien en cualquier ocasión. Muy vistosa y sabrosa … nadie se va a dar cuenta que llevo menos de 15 minutos.

Ingredientes:

250cc de Crema de Leche 6 Cucharadas Soperas de Cacao en Polvo A elecciòn: 1 Paquete de Galletitas Oreo, o de Chocolate, o 100gr de Nueces, 100gr de chocolate picado, Merenguitos, Marroc, etc. 100g de Azùcar para la decoraciòn

Procedimiento:

- Antes que nada buscamos algun molde que pueda colocarse en el freezer y lo cubrimos por dentro con papel film. – Batir la crema a punto letra, incorporar el cacao en polvo y continuar batiendo durante unos segundos. – En el caso de usar las galletitas Oreo, separar el relleno de la parte “crocante” o galletita en si y colocar 1 dentro del molde. – Procedemos a picar las galletitas (Tambien pueden sustituirse por galletitas de chocolate picadas, merengue, marroc, nueces, etc … y asi tener siempre un postre diferente). – Incorporamos con la preparaciòn previa y vertemos en los moldes. Cubrimos con film y llevamos al freezer por 2 o 3 horas. El film es importante para que la crema no tome olor a los alimentos que podemos tener dentro del freezer. Para la decoraciòn: – Llevamos a fuego fuerte el azucar y mezclamos continuamente hasta que la misma se disuelva y tome un color marron oscuro. – Rociamos con Aceite en Spray una hoja de papel de aluminio y cuidadosamente con una cuchara hacemos caer tiras de caramelo. Al enfrian retirar y colocar sobre el postre.

Notas:

Se puede variar el elemento crocante. Tambien cambiar el cacao en polvo por escencia de vainilla y colocar frutas picadas … las opciones son infinitas !!!

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