Dulce de batatas
Publicado por Jelinek on Martes, 8 mayo 2012Sin comentario
Ingredientes:
1 k de batatas
1 k de azúcar
1/2 l de agua
Procedimiento:
- Hervir las batatas y quitarles la piel.
- Hacer un puré.
- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
- Cuando empiece a hervir, sumar las batatas y dejar que se cocine despacio todo junto revolviendo siempre, hasta que el dulce tome un color dorado.
