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Kneidalaj

Publicado por on Martes, 13 septiembre 2011Sin comentario
Kneidalaj

Ingredientes:

Harina de matzá: 300 g
Agua con gas/soda: 600 ml
Huevos: 2
Caldo de pollo: 1,5 l
Sal: c/n
Pimienta negra molida: c/n

Procedimiento:

  • Mezclar la harina, el agua con gas y los huevos hasta formar una masa lisa.
  • Formar albondiguitas y dejar reposar 2 horas.
  • Cocinarlas en el caldo por 30 minutos, aproximadamente.
  • Se pueden servir como guarnición o junto al caldo de pollo.

    • bolas de matza

     También podés ver la receta que hace Chippy: Sopa de bolas de matzá o sopa de kneidalaj