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De la mano de Marcela Cicero

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¡Los secretos para hacer cosas ricas!

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Para acompañar todo lo demás

Crema helada de mascarpone y limón
Jue, 15/09/11 – 16:13 | Sin comentarios
Crema helada de mascarpone y limón

Un postre esmerado y fresco.

Carbonada criolla
Jue, 15/09/11 – 12:11 | Sin comentarios
Carbonada criolla

Un guisado del repertorio invernal de Cocineros de Verdad.

Degustación de cordero
Jue, 15/09/11 – 11:46 | Sin comentarios
Degustación de cordero

3 recetas distintas que tienen como base al cordero, ¡para probar otras carnes!

Salsa bechamel
Mie, 14/09/11 – 17:19 | Sin comentarios
Salsa bechamel

La salsa base de otras tantas salsas: la productiva salsa blanca, por Danny Bramson.

Bizcocho a la cuchara (Vainilla)
Mie, 14/09/11 – 17:16 | Sin comentarios
Bizcocho a la cuchara (Vainilla)

¡Más opciones para la hora del té!

Mole de pollo con almendras y sésamo
Mie, 14/09/11 – 16:35 | Sin comentarios
Mole de pollo con almendras y sésamo

¡Para una picada con sabor mexicano!

Rilletes de conejo con chutney de membrillos
Mie, 14/09/11 – 11:56 | Sin comentarios
Rilletes de conejo con chutney de membrillos

Una preparación bien invernal, con un toque francés.

Mayonesa básica
Mar, 13/09/11 – 18:42 | Sin comentarios
Mayonesa básica

¡Para los platos que vamos a llevar al picnic!

Carpaccio de lomo con rúculas, alcaparras, tomates confitados y escamas de parmesano
Mar, 13/09/11 – 17:45 | 2 Comentarios
Carpaccio de lomo con rúculas, alcaparras, tomates confitados y escamas de parmesano

Una entrada fresca y colorida.

Cebada especiada
Mar, 13/09/11 – 17:44 | Sin comentarios
Cebada especiada

Porque la cebada no es sinónimo de cerveza, va esta receta bien sabrosa.

Alfajor santafesino 2
Mar, 13/09/11 – 15:45 | Sin comentarios
Alfajor santafesino 2

Desde la provincia de Santa Fe para el mundo, una de las delicias del interior de Argentina, con el ingrediente nacional por excelencia: ¡dulce de leche! (Hay algo con el tono, sí, acá al alfajor lo vendemos así)

Berenjenas en escabeche
Mar, 13/09/11 – 14:15 | Sin comentarios
Berenjenas en escabeche

¡Preparalas cuando tengas tiempo y disfrutalas cuando quieras!

Kneidalaj
Mar, 13/09/11 – 12:23 | Sin comentarios
Kneidalaj

Ampliando las opciones para el Shabat, una receta clásica y simple.

Bisque de calabaza con infusión de jengibre
Mar, 13/09/11 – 11:32 | Sin comentarios
Bisque de calabaza con infusión de jengibre

Una sopa cremosa, bien fácil, muy rica y algo francesa.