Es una receta fácil y rápida de hacer. Riquísima y sirve como un excelente sustituto de los típicos brownies pero con pocos ingredientes. Ideal para una tarde con amigos.

Ingredientes:

-2 yemas

-1 taza de azúcar

-1/2 taza de aceite

-2 tazas de harina (blancaflor)

-1 taza de agua tibia

-1 taza de chocolate en polvo

Para la cobertura:

-1 taza de chocolate en polvo

-1 torzo de manteca (50g un poco menos)

-1/2 taza de azúcar

-3 cucharadas de leche

Procedimiento:

Batir con un tenedor las yemas, el azúcar y el aceite. Agregar la harina, el agua tibia y el chocolate en polvo. Incorporar las claras batidas a nieve de forma envolvente.

Cocinar en horno moderado 1/2 hora en placa enmantecada solamente.

Al retirar la placa del horno, esparcir la cobertura previamente preparada a baño maría. Con el horno apagado colocar la torta para que se seque la cobertura.

Notas:

Las tazas son de 1/4 litro.

En lo posible la placa que sea cuadrada y de 5 cm. de alto.

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