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Home » Postres, Recetas

Postre super light de manzana

Publicado por on Lunes, 7 diciembre 2009Sin comentario
Postre super light de manzana

Ingredientes:

5 manzanas verdes peladas y sin semillas
4 claras batidas a nieve
50 gr pasas de uva sin semilla
10 almendras picadas grueso
2 cdas de te de Stevia o dos sobres de edulcorante
Canela a gusto

Procedimiento:

  • Cortar las manzanas en rodajas finas y cocinar con muy poca agua a fuego lento. Hacer un puré. Reservar.
  • En un bols batir las claras a nieve firme. Mezclar las manzanas con las claras con movimientos envolventes sumar el edulcorante, la canela, las almendras y las pasas.
  • Disponer esta espuma en moldecitos de aluminio o cerámica para horno. Rellenar solo ¾ partes de los moldes.
  • Llevar al horno y apenas estén dorados, retirar.