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Salsa de nueces

Publicado por Rigo on Lunes, 31 octubre 2011Sin comentario

Ingredientes:

1 taza de nueces picadas
1 taza de leche
1 taza de agua
1 cdta de harina
2 cdas de harina tostada
1 cda de aceite
Sal

Procedimiento:

Poner al fuego la leche con 3/4 del agua y cuando empieza a hervir sumar las nueces.

Dorar en el aceite las 2 cdas de harina. Mezclar con ell resto del agua y la otra cdta.

Poner esta preparación junto con las nueces hirviendo y dejar cocinar unos 5 minutos más.

Salar.

Para hacer harina tostada, basta con dorar la harina en una sartén revolviéndola suavemente.

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