Artículos etiquetados con: reposteria
Torta de miel
Una torta sencilla y deliciosa, ideal para los cocineros que están dando sus primeros pasos en la repostería.
Muffins de nueces y pasas de uva
Para el mate, para el té, para la playa, para las sierras, para el trabajo…
Rosquillas
¡Ideales para llevar a la playa y acompañar los mates de la tarde! (También sirven para alimentar la imaginación en cualquier lado).
El punto nieve
Eduardo nos enseña cómo lograr uno de los básicos de la cocina: el punto nieve deja de ser un problema para los cocineros de verdad.
Los puntos de la crema
La crema y sus tres puntos, en una clase de repostería bien sencilla, con Eduardo.
Sobre el almíbar
Los dos tips esenciales para conseguir un almíbar claro, no granulado. Además, un video bien práctico de Eduardo.
