¡Ideales para acompañar a un café negro en el desayuno o a una cerveza al mediodía!
Acá van dos recetas de delicias árabes: las baklawas y los dedos de novia, que son lo mismo con distinta forma. ¡Gracias, Teresa!
Frank sostiene (afortunadamente) que hasta el que no sabe nada de cocina puede aprender desde cero con la ayuda de los libros. Acá van algunas sugerencias para empezar.
En esta nota recomendamos un paseo bien clásico, de esos que hay que hacer cada tanto: el barrio chino.
Otra receta de Teresa, esta vez el básico humus. Miren que es bastante sencillo de hacer, a no temer.
Aquí van algunas acotaciones de Marcela sobre los actuales “menú degustación”.
Cerramos lo de hoy, con la versión cruda del kebbe (o keppe o kepi). ¡Hay que estar atentos a las recetas de Teresa!
Para los cocineros que quieren aprender a hacer platos árabes: ¡no se pierdan la serie que empieza ahora! Son todas recetas de Teresa, que las aprendió en su casa. Empezamos con el famoso kebbe o keppe cocido.
Una salsa con gusto oriental, ideal para conservar y usar cuando sea necesario.
Seguimos poniéndonos al día con los tipos de eventos sociales. Esta vez: vino de honor.
Otra opción para los suculentos ñoquis rellenos. ¡Ideales para un fin de semana pipón!
