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Torta congelada lincoln limón
Ingredientes:
Para la base:
1 paquete de galletitas Lincoln de 250 grs
100 gr de manteca
Para el relleno:
1 pote crema
1 vaso leche condensada
2 limones
Procedimiento:
Trituramos las galletitas (con minipimer es muy fácil y rapido) hasta que se forme una arenilla.
Agregamos la manteca y formamos una masa que parece arena y la colocamos en el molde donde vamos a servir la torta (puede ser tipo tartera o mas chica tambien), a modo de base de la torta, estirando bien, que quede pareja. Nos quedara una base de 2 cm. mas o menos.
LLevamos al horno, durante diez minutos mas o menos hasta que quede doradita.
Mientras esperamos que se caliente la base de la torta, preparamos el relleno mezclando la leche condensada con la crema.
Agregar cuidadosamente el jugo de limón (cuidado con las semillas).
Servir esta mezcla sobre la base enfriada y llevar a freezer por un rato y luego alternar con la heladera.
Diganme despues que les parece!!! Esta semana voy a probar hacerla con jugo de maracuya!! a ver como queda y les cuento!!
