Cómo guardar los huevos
Publicado por Cocineros de Verdad on Miércoles, 5 octubre 2011Sin comentario
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Guardar los huevos con la punta para abajo para que las yemas queden centradas.
Una vez abiertos poner las yemas y las claras o los huevos enteros en recipientes herméticamente cerrados. Las claras se conservan 1 semana y las yemas y los huevos enteros hasta 2 días.
Consumir los alimentos que contengan huevo como máximo a los 2 días de haberlos cocinado.
Los huevos duros con la cáscara se conservan una semana.
