Artículos en la Categoría Notas
Slow Food es un movimiento fundado hace 20 años por el italiano Carlo Petrini. El concepto de slow food no se limita a comer despacio. Slow Food promueve una nueva cultura del placer basada en la lentitud, el conocimiento, la hospitalidad y la solidaridad.
Oscar Chabrés, un señor barman que mantiene viva la tradición de la coctelería argentina clásica y moderna.
Juan Zuliani nació en la cuna de una familia donde los aromas y sabores eran excusa para encuentros familiares. Ya desde chico su contacto con la cocina comenzaba a gestarse gracias a las grandes influencias …
365 recetas de pan, de Anne Sheasby
365 recetas de pan
Anne Sheasby
Editorial Blume
240 páginas
Formato 30 x 17 cm
Tapa blanda
A.V Frank Libros 4553 5703/4555-0859
avfranklibros@fibertel.com.ar
¿Cómo elegir los mejores productos en la verdulería? Antes que nada, conviene que sean de estación porque así tendrán la mejor calidad y resultarán más económicos. Aquí encontrarás las claves para comprar los mejores vegetales.
ACUSAY
Las …
Cómo armar una tabla de quesos.
En la variedad está el gusto. Para el armado de una tabla de quesos, la variedad es la clave, ya que incluir quesos de distintas leches y diferentes tipos de elaboración nos permite satisfacer los gustos y preferencias de nuestros comensales.
Mandá tu receta y vení a grabarla con nosotros!
Cocineros de verdad está creciendo día a día. Y eso es gracias a ustedes, que nos brindan sus recetas, comparten los secretos de la abuela, de la …
Preparar postres puede ser un juego: crear, combinar, saborear de antemano… Frutas, quesos, cremas y chocolates están aquí para que te inspires.
Mousse de Fresco y Batata
Tiramisu
Pavlova
Trifle
Volcán de Chocolate Especiado
Cold Lime Soufflé
Peras con Crème Caramel
Bavarois Dúo de …
Quien puede negar que la tradición judia está muy relacionada con la comida y con el disfrute de la reunión familiar alrededor de ésta. La característica sobresaliente de la madre judia (Idishe mamme) es sin …
Ser anfitrión es una gran responsabilidad. La experta en Ceremonial y Protocolo, Marcela Cicero, nos da detalles para que todos disfruten de la ocasión.
“Anfitrión”, ¡palabra difícil si las hay! Cuando uno decide convertirse en anfitrión …
