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Croquetas de carne

Publicado por on Viernes, 25 noviembre 2011Sin comentario
Croquetas de carne

Ingredientes:

1 taza de salsa banca
1 taza de carne o pollo cocida y picada
1 cda de perejil picado
2 cdas de queso rallado
Pan rallado c/n
2 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada
Aceite c/n

Procedimiento:

  • Mezclar la salsa blanca con la carne.
  • Agregar el perejil, el queso y 2 cdas de pan rallado. Sazonar a gusto y mezclar.
  • Tomar porciones con una cuchara y formar las croquetas.
  • Pasar las croquetas por huevo batido, luego por pan rallado y luego freír en abundante aceite.
  • Retirar con una espumadera.