Son masitas dulces con una base crocante y una cubierta humeda de manzanas y bananas; se pueden comer tibias o frias.

Ingredientes:

2 tazas Harina, 1 taza azucar + 1/4 de taza extra, 70g grs manteca fria, 3 manzanas rojas medianas, 2 bananas medianas

Procedimiento:

Enmanteca y enharinar un molde 20×35 cm (aprox) Formar un arenado azucar, la harina y la manteca (fria) cortada en trozos. Pelar y cortar las manzanas y las bananas en laminas finitas , las bananas con cortes transversos. Colocar el arenado en el molde, cubri toda la superficio con las rodajas de manzanas, y luego repetir el procedimiento con las bananas; por último expolvorear con azucar toda la superficie. Cocinar en un horno moderado (180º c) durante 10-15 minutos; una vez cocida la base se puede colocar en la parte inferior del horno donde se termina de dorar las frutas. Una vez tibia cortar en cuadrados de 4×4 cm

Notas:

Probe la misma receta también solo con manzanas y con peras; pero esta es la original.

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