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Papas fritas

Publicado por on Domingo, 5 diciembre 20105 Comentarios
Papas fritas

Para hacer unas buenas papas fritas, cuando las tenemos cortadas, colocarlas en algún recipiente y espolvorearlas con harina como cubriendo todas las caras del corte de las papas, luego seguir el paso como siempre cocinarlas en aceite. Pruébenlo y comenten, se nota el cambio.

  • Misael

    EEEEeeeee esta muy bien aver que tal salen

  • claudio ceballos

    La papa es de un alto contenido en fecula, lo cual hace que absorba aceite. al cubrir con mas fecula no es un error de procedimiento? La experiencia me dice que si.Voy a hacer el ensayo y de ensayo/error algo positivo debe salir.

  • Keila_mi

    para que tambien queden crocantes prueba esto: llevar las papitas al aceite bien caliente y freir unos minutos luego sacarlas dejarlas reposar y llevar al refrigerador, cuando esten bien frías ( casi congeladas), vuelve a pasarlas por el aceite, te quedaran crujientes , doraditas y ricas!!!

  • marcia

    gracias por el consejo lhare la prueba es muy importante.Saludes

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