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Ponche americano: Kings County Cordial

Publicado por on Martes, 22 marzo 2011Sin comentario
Ponche americano: Kings County Cordial

Ingredientes:

240 ml de vino Sauternes
240 ml de Cognac
180 ml de almíbar
180 ml de jugo de limón
Un puñado de frutos rojos
250 ml de champagne
Rodajas de limón para decorar

Procedimiento:

  • Mezclar los frutos rojos con el almíbar y el limón en una coctelera.
  • Desechar las semillas y el exceso de pulpa.
  • Colocar un hielo grande en el recipiente del ponche.
  • Verter la mezcla sobre el hielo.
  • Agregar Sauternes, el champagne y el cognac, y apenas revolver.
  • Decorar con una rodaja de limón y servir en copa de champagne.
    • La imagen es ilustrativa: Some rights reserved by Nick Atkins Photography (Away Down Under)