entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Plato Principal, Recetas

Tapa de asado rellena

Publicado por on Lunes, 14 septiembre 2009Sin comentario
Tapa de asado rellena

Ingredientes:

1 tapa de asado.
4 tajadas de pan lactal fino remojadas en leche.
1/2 morrón picado y pasado por el microondas en high por 2 min.
Aceitunas picadas.
Perejil, sal y pimienta.
4 cuch. de queso rallado.
1 huevo.

Procedimiento:

  • Abrir la tapa de asado como una bolsita y agregar todos los ingredientes mezclados.
  • Poner 5 min. de cada lado en una bandeja doradora.
  • Luego pasar a una fuente con tapa y agregar 50 ml. de caldo.
  • Cocinar 18 minutos a un 70%.