Es una torta que hace mi amiga Flori y se la robe! y le cambié algunas cositas…. La base es de galletita Lincoln triturada y manteca!!! mmmmm

Ingredientes:

Para la base:

• 1 paquete de galletitas Lincoln de 250 grs
• manteca: 100 grsRelleno: pote crema: 1 vaso leche condensada: 1 lata jugo de dos limones

Para el relleno:

• 1 pote crema
• 1 vaso leche condensada
• 2 limones

Procedimiento:

Trituramos las galletitas (con minipimer es muy facil y rapido) hasta que se forme una arenilla. Agregamos la manteca y formamos una masa que parece arena y la colocamos en el molde donde vamos a servir la torta (puede ser tipo tartera o mas chica tambien), a modo de base de la torta, estirando bien, que quede pareja. Nos quedara una base de 2 cm. mas o menos. LLevamos al horno, durante diez minutos mas o menos hasta que quede doradita. Mientras esperamos que se caliente la base de la torta, preparamos el relleno: Mezclar la leche condensada con la crema y agregar cuidadosamente el jugo de limón (cuidado las semillas). Servir esta mezcla sobre la base enfriada y llevar a freezer por un rato y luego alternar con la heladera.

Notas:

Diganme despues que les parece!!! Esta semana voy a probar hacerla con jugo de macacuya!! a ver como queda y les cuento!!

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