entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Postres, Recetas

Torta de chocolate 2

Publicado por on Miércoles, 19 marzo 2008Sin comentario
Torta de chocolate 2
Ingredientes:

125 gr. de manteca.
4 yemas.
125 gr. de azúcar.
100 gr. de chocolate rallado.
Cáscara de 1 limón.
70 gr. de harina.
1 o 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
4 claras.
½ l. de crema.

Procedimiento:
  • Batir la manteca ½ hora a espuma.
  • Batir otro ¼ de hora con las yemas y el azúcar.
  • Agregarle el chocolate rallado, la cáscara de limón, la harina, el polvo de hornear y las claras batidas a nieve.
  • Cocinar en horno no muy caliente 1 hora.
  • Batir la crema y adornar.