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Torta mousse de chocolate (Angelita)

Publicado por on Lunes, 2 marzo 2009Sin comentario
Torta mousse de chocolate (Angelita)

Ingredientes:

6 huevos
180 gr. Chocolate
180 gr. Azúcar
80 gr. Manteca
1 sobre de gelatina

Procedimiento:

  • Batir las yemas con azúcar.
  • Agregar la manteca derretida con chocolate y por último agregar las claras a nieve.
  • Cocinar la mitad de la preparación.
  • Ya frío agregar encima la otra mitad de la mouse más un sobre de gelatina derretida en poquita agua.
  • Enfriar bien.
  • Adornar con crema o merengue nueces, etc.