Ingredientes:

250 g de miel
250 g de azúcar
70 g de manteca
500 g de harina 000
2 tazas de leche
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cáscaras de naranjas glaceadas, bien picadas
1 pizca de clavo de olor molido
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de anís molido
1/2 cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de jengibre
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta
3 barras de chocolate cobertura semiamargo

Procedimiento:

En una cacerola, derretir la miel con el azúcar, la manteca y la leche (con cuidado de que NO hierva).

Mezclar en un bol todos los ingredientes secos. Combinar con la mezcla de miel tibia.

Verter en un molde grande cuadrado o rectangular, enmantecado y enharinado. Cocinar a horno moderado de 50 a 60 min. Dejar enfriar en el molde. Cortar en forma triangular.

Bañar los triangulitos con chocolate derretido. Enfriar en la heladera.