Ingredientes:

1/2 taza azúcar
1 cuch. de fécula de maíz
1/2 taza de Jarabe de maíz (Corn Syrup)
1 cdta. de extracto de vainilla
2 huevos, apenas batidos
1/4 taza de higos en conserva, colados y escurridos
1/4 taza de puré de manzanas
1/2 taza de higos picados
1 taza de frutas secas surtidas tostadas (avellanas, almendras, nueces de Pecan, nueces, etc)
1 masa sablée

Procedimiento:

Precaliente el horno a 180ºC (horno medio)

Estire la masa en un molde de tarta. Con un tenedor pinche la tarta para evitar que se formen burbujas. Cocine a blanco.

Baje el horno a mínimo (150ºC).

Combine azúcar y fécula de maíz en un bowl mediano. Agregue Jarabe de Maíz y Vainilla. Mezcle bien.

Añada los huevos, higos, puré de manzanas y fruta seca y mezlce hasta incorporar todo.

Vierta la mezcla en el molde de tarta. (o moldes de tarta individuales)

Cocine por 40 minutos o hasta que el centro esté suavemente firme. (máx. 1 hora)

Rinde 2 tartas grandes o 12 a 16 individuales.

Sirva con helado de vainilla y decore con chocolate, frutas ácidas y/o frutas rojas