entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Entradas, Recetas

Arrollado de Carne de Titi

Publicado por on Jueves, 10 septiembre 2009Sin comentario
Arrollado de Carne de Titi

Ingredientes:

750 g. de carne picada.
Sal y pimienta.
Provenzal y orégano.
1 huevo.
3 cuch. de pan rallado.
Jamón cocido.
Rodajas de queso.
Aceitunas picadas.
2 ó 3 huevos duros picados.

Procedimiento:

  • Armar una masa y dejarla reposar 30 minutos.
  • Estirar la masa de carne sobre un plástico.
  • Cubrir con jamón cocido, rodajas de queso, aceitunas y huevo.
  • Arrollar y presionar las puntas para que se cierren.
  • Cocinar en horno mediano en una asadera aceitada.