Baba ganouj
Publicado por Danny Bramson on Domingo, 21 agosto 2011Sin comentario
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Ingredientes:
Berenjenas: 1 kg
Jugo de limón: 80 ml
Tahini: 2 cdas
Aceite de oliva: 1 1/2 cdas
Ajo, hache : 3 dientes
Comino en polvo: 1/4 cda
Pimienta de cayena: 1 pizca
Perejil, cicelado: 1 cda
Aceitunas negras: c/n
Procedimiento:
Otros puré de berenjenas: