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Babarois de Naranja

Publicado por on Jueves, 10 septiembre 2009Sin comentario
Babarois de Naranja

Ingredientes:

240 g. de queso crema.
1 lata de leche condensada.
200cc. de jugo de naranja.
Ralladura de 2 naranjas.
14 g. de gelatina sin sabor.
3 claras.
3 cuch. de azúcar.
Salsa:
300 cc. de jugo de naranja.
150 cc. de agua.
100 g. de azúcar.
2 cucharitas de maicena.

Procedimiento:

  • Mezclar el queso crema, la leche condensada, el jugo y la ralladura con la gelatina.
  • Después con las claras y el azúcar batir hasta formar un merengue.
  • Cocinar la salsa a fuego y servir con frutillas cortadas alrededor.