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Budín de nueces

Publicado por on Jueves, 10 septiembre 2009Un comentario
Budín de nueces

Ingredientes:
400 g. de galletitas de chocolate molidas.
100 g. de manteca blanda.
1 lata de leche condensada.
1/2 taza de nueces molidas.
1 cuch. de esencia de vainilla.
3 claras a nieve.
Crema de nuez:
75 g. de manteca.
1/2 taza de azúcar impalpable.
1 cuch. de miel.
1 pocillo de nueces picadas.
50g. de crema batida.

Procedimiento:

  • Mezclar las galletitas, manteca, leche condensada, nueces y vainilla.
  • Agregar las claras y poner en una budinera acaramelada. Dejar en la heladera toda la noche.
  • Para la preparación de la crema, batir todos los ingredientes juntos.
  • Luego colocar arriba de la preparación de galletitas y enfriar.