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Ensalada de nueces

Publicado por Jelinek on Domingo, 29 enero 2012Sin comentario

Ingredientes:

150 g de nueces
Blanco de 1 apio, cortado en juliana
1/2 k de remolachas hervidas
100 g de aceitunas negras
2 manzanas verdes
200 g de mayonesa
Salsa inglesa

Procedimiento:

Picar las nueces no muy chicas.

Pelar las manzanas y cortarlas en tiras finas. Hacer lo mismo con las remolachas y las aceitunas.

Poner los ingredientes en un bol, sumar el apio y mezclar bien.

Agregar a la mayonesa unas gotas de salsa inglesa. Mezclar bien y aderezar la ensalada con esta preparación.

Servir bien fría

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