Fricasse de pollo
Publicado por CARITO on Domingo, 13 septiembre 2009Sin comentario
Ingredientes:
400 g. de pollo.
150 g. de champignon.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1 ají.
1 cuch. de hongos secos.
1 vaso de vino blanco.
Procedimiento:
- Dorar los trozos de pollo pasados por harina en la manteca y retirar.
- Picar las verduras y agregar a la cacerola el vino. Condimentar.
- Cocinar 20 minutos y agregar los hongos y champignones. Cocinar 10 minutos más.
