Gazpacho andaluz
Publicado por Danny Bramson on Viernes, 16 septiembre 2011Un comentario
Ingredientes:
Tomates perita: 500 g
Pepinos (sin piel ni semillas): 75 g
Pimiento rojo: 1/2
Pimiento verde: 1/2
Cebolla: 1
Pan de miga: 1
Aceite de oliva: 50 ml
Vinagre de vino: 30 ml
Sal y pimienta: c/n
Extracto de tomate: 20 g
Agua: c/n
Ajo: 1 diente
Azúcar: c/n
Tabasco: 2 g
Decoración:
Tomate perita: 1
Pimientos rojo: 1/2
Pimiento verde: 1/2
Miga de pan: 2
Pepino: 1/2
Procedimiento:
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