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Kartoffelpuffer: croquetas de papa

Publicado por on Viernes, 22 julio 2011Sin comentario
Kartoffelpuffer: croquetas de papa

Ingredientes:

Papas
Harina común c/n
2 huevos
Aceite
Sal y pimienta
Azúcar

Procedimiento:

  • Rayar las papas crudas, escurridas.
  • Mezclar bien con un poquito de harina común y 2 huevos.
  • Agregar sal y pimienta a gusto.
  • Hacer bolitas y achatarlas para que queden como croquetas.
  • Freírlas en aceite bien caliente.
  • Servir espolvoreadas con azúcar.
  •  La imagen es ilustrativa: AttributionNoncommercialNo Derivative Works Some rights reserved by Durindarda