Lo Mien de vegetales y langostinos
Ingredientes:
(Para 4 porciones)
450 g de fideo
300 g de langostinos limpios
2 cdas de aceite vegetal
1 cda de ajo, haché
1 cda de jengibre, haché
2 cdas de cebolla de verdeo, doble cicelado
50 g de chauchas chinas
50 g de repollo verde
50 g de brotes de soja
50 g de zanahorias, juliana a la inglesa
50 g de cebollas
2 cdas de salsa de ostras
2 cdas de salsa de soja liviana
1 cdta de azúcar
1 cdta de aceite de sésamo
1 cdta de salsa oscura de soja
Procedimiento: