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Sobre mí |
HOLA SOY COCINERO Y CHARCUTIER ESPECIALIDAD QUE SE DEDICA A LAS CARNES CURADAS, FIAMBRES Y AHUMADOS.
POR MIS COSTUMBRES CULINARIAS ADQUIRIDA DESDE CHICO POR MI FAMILIA PIEMONTESA ME DESTACO POR LAS CARNES DE CAZA Y LA COMIDA EUROPEA. MI ESPECIALIDAD SON LAS CARNES, DESDE SU INOCUIDAD, MADURACION, TIERNIZADOS, CURADOS Y COCCIONES.
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