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Naranjas en alcohol
Ingredientes:
Naranjas maduras: 4
Clavo de olor: 2
Canela, en rama: 1
Anís estrellado: 1
Alcohol etílico: 1 l
Azúcar: 1 k
Procedimiento:
Pelar las naranjas.
Colocar la fruta en un frasco esterilizado, junto con las especias.
Verter el alcohol en una cacerola y llevarlo a ebullición.
Añadir el azúcar y remover para disolverla. Retirar el recipiente del fuego y dejarlo enfriar.
Cubrir totalmente la fruta de los frascos con el alcohol y cerrarlos.
Guardar los frascos en un lugar oscuro y fresco como mínimo 2 a 3 semanas, para que la fruta tenga tiempo de absorber el sabor del alcohol y los aromatizantes.
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