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Pan dulce 2

Publicado por on Viernes, 23 diciembre 2011Sin comentario
Pan dulce 2

Ingredientes:

250 g de azúcar
300 g de harina
100 g de manteca
3 huevos
4 cdtas de polvo de hornear
4 cdas de coñac
Ralladura de 1/2 limón
100 de pasas de uva sin semillas
150 g de nueces
100 g de frutas abrillantadas

Procedimiento:

  • Batir con una cuchara de madera la manteca con el azúcar.
  • Añadir los huevos de a uno es ir sumando a la preparación, a medida que se airea la mezcla, la harina y el polvo de hornear tamizados.
  • Al final, sumar las pasas, las nueces, la fruta abrillantada, el coñac y la ralladura de limón, revolviendo despacio.
  • Poner todo en un molde enmantecado y llevar a horno moderado (ya tiene que estar caliente cuando metamos el pan) por una hora aproximadamente.

    • Otras recetas de pan dulce en Cocineros de Verdad:

    Pan dulce, de Rachel

    Pan dulce especial, de Betty