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Home » Plato Principal, Recetas

Polenta con Blue Cheese

Publicado por on Jueves, 5 noviembre 2009Sin comentario
Polenta con Blue Cheese

Ingredientes:

Harina de maiz
Leche
Crema de leche
1 caldito
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
Manteca
Queso fresco
Queso rayado
Blue cheese
Cebolla

Procedimiento:

  • Poner la leche a hervir y agregar el caldo, el aceite de oliva y las especias.
  • Hechar el harina de maiz, como se hace siempre, ir echando pedacitos de queso fresco, y la crema.
  • Cuando esté lista, pasar a un molde y echar por encima la manteca derretida con las cebollas previamente salteadas.
  • Agregar el blue cheese por encima y gratinar.