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Home » Plato Principal, Recetas

Salsa de espinaca

Publicado por on Sábado, 18 febrero 2012Sin comentario
Salsa de espinaca

Ingredientes:

1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
3 cdas de perejil picado
Aceite c/n
1 cda de harina
1 taza de espinaca hervida y picada fina
1 1/2 taza de leche
1/4 taza de pimiento picado
Sal y pimienta

Procedimiento:

  • Freír en el aceite, durante unos 10 minutos, la espinaca, la cebolla, el pimiento y el ajo.
  • Añadir la harina, mezclar y dejar dorar.
  • Sumar la leche, salpimentar y dejar cocinar una 1/2 hora.
  • Para terminar, agregar el perejil picado.