Salsa de pico de gallo
![Salsa de pico de gallo](https://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/themes/cocinerosdeverdad/scripts/timthumb.php?src=http://www.cocinerosdeverdad.com/wp-content/uploads/2011/06/chile-verde.jpg&w=150&h=150&zc=1&q=100)
Ingredientes:
2 jitomates (tomates rojos) grandes
1 cebolla
1 diente de ajo
5 cdas de aceite de oliva
Jugo de 2 limones
5 chiles de árbol verdes
1 rama de cilantro picado
1 aguacate (palta) completo sin cáscara y sin hueso
1 cda de consomé en polvo
1 cdta de orégano molido
Unas gotas de salsa inglesa
Procedimiento:
Se recomienda esta salsa para acompañar molletes, carnes, pollo, pescados y mariscos.