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Home » Plato Principal, Recetas

Surubí al horno

Publicado por on Miércoles, 9 noviembre 2011Sin comentario
Surubí al horno

Ingredientes:

1 k de surubí
1 cebolla
1 tomate
Vinagre
Sal
Pimienta
Ají molido
Agua
Aceite
Papas

Procedimiento:

  • Poner un poco de agua y un chorrito de aceite en una fuente para horno y colocar el pescado.
  • Cortar el tomate y la cebolla en rodajas finitas y colocarlas sobre el pescado.
  • Condimentar a gusto y dejar reposar durante dos horas.
  • Llevar a horno moderado durante una hora y media.
  • Retirar y servir con papas hervidas.

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