Tarteletas de roquefort
Publicado por Jelinek on Jueves, 15 marzo 2012Sin comentario
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Ingredientes:
Tarteletas (cocidas)
300 g de roquefort
100 g de manteca
Leche tibia
1/2 taza de nueces bien picadas
Nueces en mitades
Sal
Pimienta
Procedimiento:
- Calentar un poco el roquefort. Pisarlo bien con un tenedor.
- Sumar la leche y la manteca. Trabajar lo necesario hasta formar una pasta.
- Salpimentar y sumar las nueces bien picadas. Mezclar bien.
- Usando una manga, rellenar con esta pasta las tarteletas y encima de cada una colocar una mitad de nuez.