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Tomates al natural
Ingredientes:
Tomates peritas
1 cdta de sal (por frasco)
1 chorrito de aceite (por frasco)
Frascos (como los de nescafé, grandes)
Procedimiento:
Pasar los tomates por agua hirviendo, pelarlos, partirlos por la mitad y sacarles las semillas.
Colocarlos en frascos bien limpios hasta llenarlos, echarles la cucharadita de sal y el chorrito de aceite.
Cerrar bien.
Colocar en el fondo de una cacerola un repasador y acomodar los frascos.
Agregar agua y poner al fuego.
Cuando hierva, cocinar una hora y cuarto más.
Apagar el fuego y dejar enfriar completamente.
Guardar los frascos en un lugar fresco.
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