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Trufas de Nancy

Publicado por on Lunes, 14 septiembre 2009Sin comentario
Trufas de Nancy

Ingredientes:

75 g. de manteca.
1/2 taza + 1 cuch. de postre de crema.
450 g. de chocolate picado.
1 cuch. de postre de naranja rallada.
3 cuch. de postre de grand Marnier.
2 cuch. de postre de crema fría.
Cacao.

Procedimiento:

  • Disolver en el fuego la manteca con la crema.
  • Agregar el resto de los ingredientes y dejar enfriar 4 horas.
  • Tomar porciones con una cuchara y pasar por cacao y armar bolitas.
  • Llevar al freezer y bañar en chocolate cobertura.