100 cc. espumante Extra Brut
2 limones brasileños (limas)
30 cc. jarabe de goma (o almibar)
5 hojas de hierbabuena o menta fresca
3 hielo frappé
1 posavasos
ELABORACIÓN
Directo al vaso agregar las 5 hojas de hierbabuena o menta, el jarabe de goma (o almibar) y 2 limones brasileños cortados en cuartos.
Macerar con 5 presiones.
Llenar el vaso con hielo frappé y rellenar con espumante Extra Brut.
En la superficie decorar con un ramito de hierbabuena o menta fresca y 1 media luna de limón.
Servir con sorbete.
MOJITO URBANO
INGREDIENTES
75 cc. Vodka
20 cc. jugo de pomelo
30 cc. jarabe de goma (o almibar)
5 hojas de albahaca
30 cc. Ginger Ale
50 gr. Hielo frappé
ELABORACIÓN
Directo al vaso agregar las 5 hojas de albahaca, el jarabe de goma (o almibar) y jugo de limón.
Macerar con sólo 3 presiones.
Llenar el vaso con hielo frappé, agregar el vodka, revolver y agregar Ginger Ale al final.
En la superficie decorar con 1 media luna de naranja.
Servir con sorbete.
BLUEBERRY MOJITO
INGREDIENTES
75 cc. ron habana blanco
2 limones brasileños (limas)
5 arándanos
30 cc. jarabe de goma (o almibar)
5 hojas de hierbabuena o menta fresca
30 cc. soda
hielo frappé
1 posavasos
ELABORACIÓN
Directo al vaso agregar hojas de hierbabuena o menta, arándanos, jarabe de goma (o almibar) y jugo de limón.
Macerar con sólo 5 presiones.
Llenar el vaso con hielo frappé, agregar los 75 cc. de ron blanco Habana Club, revolver y agregar la soda al final. En la superficie, decorar con un ramito de hierbabuena o menta fresca y 1 media luna de limón.
MOJITO CUBANO
INGREDIENTES
75 cc. ron Habana Club blanco
20 cc. jugo de limón
30 cc. jarabe de goma (o almibar)
5 hojas de hierbabuena o menta fresca
30 cc. soda
50 gr. hielo frappé
ELABORACIÓN
Directo al vaso agregar las 5 hojas de hierbabuena o menta, el jarabe de goma (o almibar) y jugo de limón.
Macerar con sólo 3 presiones, luego con la servilleta limpiar el macerador y desechar. Llenar el vaso con hielo frappé, agregar el ron blanco, revolver y agregar la soda al final. En la superficie decorar con un ramito de hierbabuena o menta fresca y 1 media luna de limón. Servir con sorbete.
La imagen de la miniatura fue sacada commons.wikimedia.org
INGREDIENTES
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