Artículos en la Categoría Técnicas y Tips
Para cocinarlos fácil y rapidísimo.
1. colocar 4 choclos en una asadera de vidrio. No agregar agua porque no es necesario.
2. cubrir la asadera con papel plástico y cocinar al máximo de 6 a 8 minutos.
¿Cómo saber si un huevo es fresco? ¿Por qué hay huevos de distinto color?
La cáscara del huevo es más o menos fuerte según el contenido de calcio en la alimentación de la gallina. La coloración …
Para reciclar frascos de mermelada o cualquier otro de vidrio y usarlos con otro fin , dejarlos con vinagre por unos 15 minutos y lavarlos de nuevo. El vinagre sirve para quitar malos olores.
¿Cómo reconocer camarones y langostinos en buen estado?
Si están cocidos, deben tener un color rosa brillante y no deben estar blandos ni acuosos.
Los crudos, tampoco deben estar blandos y la piel debe ser gris brillante.
No …
Pensar antes en qué comprar: Así se evita comprar lo innecesario, se ahorra tiempo, y no se olvidan los productos realmente necesarios.
Atención con el cabito!
No retirar el pedúnculo/cabito de las cerezas hasta después de lavarlas, tampoco el “sombrerito” de las frutillas. Si se llenan de agua pierdan su aroma y parte de su jugo.
¿Cómo se prepara? Manteca: 300 g. Procedimiento: 1. Derrita la manteca. 2. Luego, retire las impurezas que flotan en la superficie y las que se depositan en el fondo. 3. Reserve el resto y utilice según conveniencia.
¿Cómo evitar que den sabor amargo?
Siempre que se ralle la cáscara de cítricos se debe cuidar de no llegar a la parte blanca de la fruta, ya que da sabor amargo a la preparación.
¿Cómo elegirlo en la pescadería?
Elegir un lugar de confianza.
El pescado debe tener los ojos brillosos, y las agallas rojas y húmedas.
Escamas deben estar bien pegadas al cuerpo.
La carne debe ser firme. Al tocarla, debe volver …
¿Cuál es la mejor forma de lavarlas?
Para que las hojas verdes queden sin tierra, bichitos ni bacterias, la mejor forma de lavarlas es sumergirlas por unos minutos en agua con vinagre blanco (no hay que …
Para elegir una buena salsa de soja, asegúrese de que en algún lado diga: “100% fermentación natural”., Tenga en cuenta que lo que le da el color a esta salsa es la fermentación. A veces, sin …
Cómo se hace para guardarlas y conservarlas?
Ponerlas crudas en una placa, llevarlas al freezer y cuando estén duras, guardarlas en una bolsa adecuada.
