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Ensalada Coleslaw

Publicado por on Jueves, 24 febrero 20113 Comentarios

Ingredientes:

Vinagre
Sal
Pimienta
Azúcar
Crema de leche
Mayonesa
Repollo en juliana finísima
Zanahoria rallada

Procedimiento:

  • En un bol grande, mezclar bien el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar hasta que se disuelvan todos los ingredientes.
  • Agregar la crema y seguir mezclando, y cuando la salsa esté bien integrada agregar la mayonesa.
  • Mezclar bien hasta lograr una salsa bien homogénea.
  • Agregar el repollo y la zanahoria, mezclar con la salsa y dejar reposar.
  • Para calcular las medidas: 1/3 de zanahorias por la cantidad de repollo. Usamos más azúcar que sal, esta salsa es agridulce.

    La ensalada Coleslaw va a estar más rica si la dejamos reposar un par de horas antes de servirla, cuestión de que el repollo y la zanahoria absorban bien la salsa.

    • Mabel20056

      Gracias por esta receta, es muy sencilla y se ve muy apetitosa. La probaré. Un saludo.

    • Pingback: Cocineros de Verdad » Especial ensaladas

    • Loncho

      Hoy la intenté! Pero quedó muy ácida para mi gusto, espero la próxima mejorar :D